PIZZA SORPRESA

Ingredients:
2 làmines de pasta de full.
½ porro.
2 cullerades de salsa de tomàquet.
1 tall de formatge de cabra.
1 clara d'ou.
Formatge ratllat.
Olives.
Sal i pebre.
Fem la pizza:
primer de tot, estireu una làmina de pasta de full damunt la taula. Punxeu-la amb una forquilla.
Pinteu la base amb una mica de tomàquet. Poseu el porro tallat ben petit, el formatge de cabra trinxat i les olives.
Esteneu l'altre làmina de full damunt, punxeu-la i lligueu els extrems deixant els ingredients embolicats enmig de les dues bases.
Amb un pinzell i la clara d'ou pinteu la massa, esparciu el formatge ratllat damunt i salpebreu-lo.
Enforneu la pizza a 200 graus durant 10 minuts, fins que la massa pugi i comenci a torrar una miqueta i... BON PROFIT!