125gr de farina.
5 cullerades de farina de blat de moro.
450ml d'aigua.
3 cullerades d'oli vegetal.
Barregeu les dues farines al centre de la taula de treball. Treballeu-les bé i formeu un volcà.
Aboqueu l'aigua al centre de les farines, lentament, mentre treballeu la massa, per evitar formar grumolls.
Unteu oli en una paella petita, porteu-la al foc i aneu porcionant i fregint la pasta suaument.
Retireu i reserveu les làmines cuites amb un drap humit, mentre aneu repetint l'operació.
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada